事業内容

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食材事業
創業より日本料理に欠かせない素材・食材を追い求め、製造販売を行い長年ご愛顧頂いております。 当社は食の多様化・時代のニーズに応えるべく、加工技術の研究開発と安心安全な食材確保のノウハウを積上げ、和食のみならず洋食食材・スイーツなどの提供も手掛けています。

おせち事業
当社の食材加工・開発技術を元に各料亭・旅館・ホテル・量販店様のOEM生産を行っております。使用する食材は創業以来携わった当社の生産体制と珍味業界のネットワークを生かし、安全かつ品質の高い食材を集め、おせち商品の組み立てを行います。「お客様と一緒に創る」を合言葉に、年間のOEMおせちアイテム数は200種類以上にも昇ります。

海外事業
和食割烹珍味・大手コンビニエンスストア向け加工品・高級乳製品の輸入販売を行っております。海外事業所及び現地ネットワークを活用し、お客様ニーズ合った食材の提案や、海外に向けた日本食材の提案・輸出を行っております。

コンサルタント事業

クライアントとの打ち合わせを密に行い、的確な問題解決へのサポートを致します。
●素材となる農産物の国内外における作付・肥培管理指導
●食材のトレーサビリティー調査
●食材の加工・開発指導
●輸入代行業務
●民間企業・大学との食品衛生にかかわる共同研究
●経営コンサルティング
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